قطف الاسكواش الشتوية - كيف ومتى يتم حصاد القرع

لقد سقيت وحشيت وقاتلت حفار الكرمة اللعين. خلال فصل الصيف ، نمت نباتاتك الصغيرة القليلة ونمت ونمت وقد أنهيت الموسم بعشرات أو أكثر من القرع ذي البشرة السمراء الصالحة للأكل. لذيذة كما هي ، لا يمكنك تناولها كلها مرة واحدة! إذاً ، لديك هذه الأسئلة حول كيفية حصاد قرع الجوز ، متى يجب حصاد قرع الجوز ، وماذا أفعل بعد حصاد قرع الجوز؟

القرع ، نوع من القرع الشتوي ، هو مصدر لذيذ من الكربوهيدرات المعقدة والألياف. بسعر 80 سعرة حرارية لكل كوب ، هذه الحلوى الحلوة الطبيعية هي متعة حمية النظام الغذائي. كما أنه مصدر رائع للحديد والنياسين والبوتاسيوم وبيتا كاروتين ، والذي يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين أ (ضروري للرؤية الصحية والجلد والعظام). من الرائع أن تعرف أنه بدون تعليب أو تجميد ، يمكنك تخزين حصاد قرع الجوز لاستخدامه خلال الشتاء والربيع.

متى حصاد القرع

لقد حان الوقت لاختيار قرع الجوز عندما تكون القشرة صلبة وقد تحولت إلى أسمرة صلبة عميقة. من الأفضل ترك معظم محصولك على الكرمة حتى أواخر سبتمبر أو أكتوبر لضمان الجلود السميكة اللازمة لتخزين الشتاء ، ولكن تأكد من حصاد قرع الجوز قبل الصقيع الأول.

كيفية حصاد الاسكواش

عند قطف القرع ، قطع الفاكهة بعناية من الكرمة بسكين حاد. تأكد من أن حوالي 2 بوصة (5 سم) من الجذع لا تزال ملتصقة بالقرع. السيقان القصيرة أو بدون السيقان على الإطلاق تدعو البكتيريا من خلال البقعة اللينة المؤقتة حيث كان الجذع في السابق.

يجب أن تؤكل الفاكهة التي تعرضت للرضوض أو القص أو إزالة جذعها في أقرب وقت ممكن لأنها لن تخزن جيدًا. يجب إرسال الفاكهة التي تضررت بشدة أثناء حصاد القرع الخاص بك إلى كومة السماد ، حيث قد تجد شتلات تنبت في العام المقبل!

الآن بعد أن عرفت متى يجب حصاد قرع الجوز وكيفية حصاد قرع الجوز ، تحتاج إلى معرفة كيفية تخزينها. بعد الانتهاء من اختيار القرع ، يجب علاجه. كل هذا يعني أنه يجب عليك ترك القرع في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع أو أسبوعين لتصلب الجلد تمامًا. سيحتاجون إلى درجة حرارة تبلغ حوالي 70 فهرنهايت (20 درجة مئوية) ، ولكن من فضلك لا تتركهم في الخارج حيث يكونون عرضة للحشرات.

بمجرد الشفاء ، يجب تخزين الفاكهة في مكان بارد وجاف (40-50 و / 4-10 ج) مثل القبو أو المرآب. لا تسمح لهم بالتجمد. بعد تخزينه بشكل صحيح ، يجب أن يستمر حصاد القرع لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر.