وقت حصاد لوغانبيري: تعرف على وقت اختيار فاكهة لوغانبيري

لوغانبيري هو التوت العصاري الذي لذيذ يؤكل من اليد أو صنع في فطائر وهلام ومربى. لا تنضج دفعة واحدة ولكن بشكل تدريجي ولديهم ميل للاختباء تحت الأوراق. لذا متى ينضج لوغاريبي وكيف تحصد بالضبط لوغاريبيري؟ دعنا نتعلم المزيد.

متى تختار ثمرة لوغانبيري

يعتبر Loganberries توتًا مثيرًا للاهتمام حيث أنه هجين عرضي ، وهو صليب بين التوت وبلاك بيري. تم اكتشافهم لأول مرة في حديقة جيمس هارفي لوجان (1841-1928) وتم تسميتهم لاحقًا باسمه. منذ إنشائها ، تم استخدام لوغاريبيري الهجين التوت البري ، الشباب ، وتوت العليق.

واحدة من التوت الأكثر صلابة ، لوغانبيري أقوى وأكثر مقاومة للأمراض والصقيع من التوت الأخرى. نظرًا لأنها لا تنضج مرة واحدة ، يصعب اكتشافها وسط أوراق الشجر وتنمو من العصي الشائكة ، فهي لا تزرع تجاريًا ولكن غالبًا ما توجد في الحديقة المنزلية.

حتى متى تنضج لوغاريبيري ثم؟ ينضج التوت في أواخر الصيف ويشبه التوت الأسود أو التوت الداكن جدًا ، اعتمادًا على الصنف. وقت حصاد لوغانبيري طويل إلى حد ما منذ نضج الثمار في أوقات مختلفة ، لذلك خطط لقطف الثمرة عدة مرات على مدار شهرين أو نحو ذلك.

كيفية حصاد Loganberries

قبل حصاد لوغاريبيري ، قم بارتداء الملابس المناسبة. مثل العليق ، فإن نباتات اللوغانير عبارة عن مجموعة متشابكة من العصي الشائكة التي تخفي أحجار الفاكهة المخفية. وهذا يتطلب تدريع نفسك بالقفازات ، والأكمام الطويلة والسراويل أثناء خوض معركة مع العصي ، ما لم تكن ، بالطبع ، قد زرعت الصنف الأمريكي الشائك ، الذي تم تطويره في عام 1933.

ستعرف أنه وقت حصاد لوغانبيري عندما يتحول التوت إلى اللون الأحمر الداكن أو الأرجواني في نهاية الصيف. لوغاريبيري ، على عكس التوت ، لا يتحرر بسهولة من القصب للإشارة إلى النضج. الوقت من العام ، وتعميق اللون واختبار الذوق هي أفضل الطرق لتحديد ما إذا كان يمكنك البدء في حصاد التوت.

بمجرد حصادها ، يجب أن تؤكل التوت البري على الفور ، أو يتم تبريده لمدة تصل إلى 5 أيام ، أو يتم تجميده لاستخدامه لاحقًا. يمكن استخدام هذا التوت المحلي تمامًا كما تفعل مع التوت الأسود أو التوت بنكهة طرية فقط قليلاً من الأخير ومعبأة بفيتامين C والألياف والمنغنيز.