نصائح حول حصاد الجوافة - عندما تنضج فاكهة الجوافة

الجوافة (Psidium guajava) فاكهة استوائية ولدت من الخضرة ذات الأشجار الضحلة أو الأشجار الصغيرة أو الشجيرات. تتأثر الجوافة الحساسة لدرجات الحرارة الباردة في المناخات الرطبة والجافة. في المناخ المناسب ، منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 10 ، يمكن أن تتحمل الجوافة كميات وفيرة من الفاكهة ولكن معرفة متى يمكن حصاد الجوافة يمكن أن يكون الجزء الصعب. كيف تعرف متى تنضج فاكهة الجوافة وكيف تحصد فاكهة الجوافة؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

متى يكون ثمار الجوافة ناضجة؟

ستبدأ الجوافة بالثمار في سنتها الثانية إلى الرابعة. عندما تكون الظروف مناسبة ، يمكن أن تنتج شجرة واحدة من 50-80 رطل من الفاكهة سنويًا. في فلوريدا ، قد تنتج أشجار الجوافة مرتين في السنة. ومع التقليم المناسب ، يمكنك الحصول على الجوافة لإنتاجها على مدار السنة. هذا كثير من الجوافة ، لذا فإن معرفة موعد حصاد الجوافة أمر حتمي حتى لا تفقد الفاكهة اللذيذة.

يمكن أن تنتقل الجوافة الكبيرة من العصير والحامض إلى الهريسة في وقت قصير. إذا تم التقاطها قبل أن تنضج الثمرة ، فلن تنضج جيدًا ، ولكن إذا سمح لها بالنضوج على الشجرة ، يمكن أن يهلك المحصول بواسطة ذباب الفاكهة.

لأن الجوافة يمكن أن تنضج وتنضج على مدار السنة في المناخات الدافئة ، حيث تنمو على أي حال ، فإن الوقت المحدد ليس مقياسًا مناسبًا لموسم حصاد الجوافة. ومع ذلك ، هناك مؤشرات أخرى ستتيح لك معرفة الوقت الصحيح لجني الجوافة.

كيفية حصاد فاكهة الجوافة

نظرًا لعدم وجود موسم حصاد محدد للجوافة ، كيف تعرف متى تختار الثمرة؟ كما هو الحال مع معظم الفاكهة ، يعد تغير اللون مؤشرًا رئيسيًا للنضج. بشكل عام ، يتم اختيار الجوافة الحمراء أو الوردية عندما يتحول القشر من اللون الأخضر الفاتح إلى الأصفر. ثم يُسمح للفاكهة بالنضج أكثر في منطقة درجة حرارة الغرفة. يتم اختيار الجوافة البيضاء عند الحجم الكامل والأخضر إلى الأخضر الفاتح. يؤكل قبل أن ينضج ، عندما يكون القشر أصفر والفاكهة ناعمة.

دليل آخر على حصاد الجوافة هو الرائحة. يجب أن تصل الرائحة إلى أنفك ، وليس أنفك يصل إلى الرائحة. أي أن الفاكهة يجب أن تبدأ في أن تصبح عطرية للغاية بحيث يجب أن تشم رائحة العطر الحلو المسكي وأنت تقترب من الشجرة. أيضا ، قبل حصاد الجوافة ، اشعر بالفاكهة. يجب أن تعطي قليلاً تحت ضغط لطيف.

يمكنك تسريع نضج الجوافة عن طريق وضعها في كيس ورقي مع الموز أو التفاح والسماح بغاز الإيثيلين للقيام بعمله. يمكن تخزين الجوافة الناضجة في الثلاجة لمدة 5-7 أيام. يمكن تخزين الجوافة الخضراء الناضجة لمدة 2-4 أسابيع في منطقة رطبة باردة. أي ، مع درجة حرارة تتراوح بين 45-50 درجة فهرنهايت (7-10 درجة مئوية) والرطوبة من 80-95٪.

استخدم الجوافة الطازجة أو أضفها إلى الحلويات أو اعصرها أو أضفها إلى العصائر. الجوافة هي مصدر رائع لفيتامين سي أوه ، والكلمة الأخيرة على الجوافة. إذا قمت بشرائها من البقالة ، فقد يتم علاجها بشمع صالح للأكل. إذا كنت تريد تسريع النضج ، اغسل الفاكهة بماء الصنبور البارد لإزالة الشمع.