Mizuna Greens الآسيوي: كيفية زراعة Mizuna Greens في الحديقة

تستخدم الخضروات الورقية الشهيرة من آسيا ، وتستخدم في جميع أنحاء العالم. مثل العديد من الخضر الآسيوية ، ترتبط mizuna greens بخضار الخردل الأكثر شيوعًا ، ويمكن دمجها في العديد من الأطباق الغربية. تابع القراءة لمزيد من المعلومات حول زراعة الخضر mizuna.

معلومات ميزونا جرينز

تم زراعة الخضر Mizuna في اليابان لعدة قرون. هم على الأرجح من الصين ، ولكن في جميع أنحاء آسيا يعتبرون خضروات يابانية. اسم ميزونا ياباني ويترجم إلى الخضار المائي أو العصير.

يحتوي النبات على أوراق متعرجة للغاية متشعبة مثل الهندباء ، مما يجعله مثاليًا للقطع والنمو مرة أخرى في الحصاد. هناك نوعان رئيسيان من mizuna: Mizuna Early و Mizuna Purple.

• Mizuna Early متحملة للحرارة والبرودة وبطيئة للذهاب إلى البذور ، مما يجعلها خضراء مثالية للحصاد الصيفي المستمر.
• يفضل اختيار Mizuna Purple عندما تكون أوراقها صغيرة ، بعد شهر واحد فقط من النمو.

في آسيا ، غالبًا ما يتم تخليل mizuna. في الغرب ، تحظى بشعبية أكبر كسلطة خضراء بطعمها المعتدل والفلفل. كما أنه يعمل بشكل جيد في البطاطس المقلية والحساء.

كيفية زراعة Mizuna Greens في الحديقة

رعاية الخضر mizuna مماثلة لتلك الخضر الآسيوية الأخرى مثل الخردل. حتى Mizuna Early سوف يندفع في النهاية ، لذلك بالنسبة للحصاد المطول ، قم بزراعة بذورك قبل ستة إلى 12 أسبوعًا من الصقيع الأول من الخريف أو في أواخر الربيع.

ازرع بذورك في تربة رطبة ولكنها جيدة التصريف. قبل الزراعة ، قم بفك التربة حتى عمق 12 بوصة على الأقل واخلطها في بعض السماد الطبيعي. ازرع البذور على بعد بوصتين ، بعمق ¼ بوصة ، واترك الماء جيدًا.

بعد أن تنبت البذور (يجب أن يستغرق ذلك بضعة أيام فقط) ، قم بتخفيف النباتات إلى 14 بوصة.

هذا هو الأساس. لا تختلف الرعاية المستمرة كثيرًا عن رعاية الخضر الأخرى في الحديقة. اسقِ واحصد الخضر حسب الحاجة.