البستنة بالأعشاب اليونانية: معلومات عن نباتات الأعشاب المتوسطية الشائعة
كان ثيوفراستوس يونانيًا قديمًا يعرف باسم والد علم النبات. في الواقع ، كان الإغريق القدماء بارعين ومطلعين على النباتات واستخداماتها ، وخاصة الأعشاب. عادة ما يتم زراعة نباتات أعشاب البحر الأبيض المتوسط للاستخدام اليومي خلال فترة هذه الحضارة القديمة.
تم استخدام الأعشاب اليونانية المتنامية طازجة أو مجففة في المساحيق ، والكمادات ، والمراهم والصبغات لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجسدية. تم علاج جميع المشاكل الطبية مثل نزلات البرد والتورم والحروق والصداع باستخدام نباتات أعشاب البحر الأبيض المتوسط. غالبًا ما تم دمج الأعشاب في البخور وكانت المكون الرئيسي لزيوت الروائح. تضمنت العديد من وصفات الطهي استخدام الأعشاب وأدت إلى الممارسة الشائعة في زراعة الأعشاب اليونانية القديمة.
نباتات أعشاب البحر الأبيض المتوسط
عند زراعة الأعشاب اليونانية ، يمكن تضمين عدد من الأعشاب في مؤامرة الأعشاب مثل أي مما يلي:
- آذريون
- بلسم الليمون
- Dittany of Crete
- نعناع
- بقدونس
- الثوم المعمر
- لافندر
- مردقوش
- توابل
- إكليل الجبل
- حكيم
- سانتولينا
- خليج الحلو
- مالح
- زعتر
أعطت العديد من الأعشاب صفات محددة. على سبيل المثال ، كان يُعتقد أن الشبت هو نذير الثروة ، في حين زاد إكليل الجبل من الذاكرة وكان البردقوش مصدر الأحلام. اليوم ، يمكن للمرء أن يشمل بالتأكيد الريحان في حديقة الأعشاب اليونانية ، لكن الإغريق القدماء حذفوها بسبب اعتقاد خرافي بالمصنع.
تتكون حديقة الأعشاب اليونانية التقليدية نفسها من مسارات واسعة تقسم قطع مختلفة من الأعشاب. كان لكل عشب قسم خاص به من الحديقة وكثيرا ما كان يزرع على أسرة مرتفعة.
زراعة الأعشاب اليونانية
تزدهر النباتات الشائعة في حديقة أعشاب البحر الأبيض المتوسط في درجات الحرارة الدافئة لتلك المنطقة والتربة الجافة. سيحقق بستاني المنزل أكبر قدر من النجاح مع تربة بوعاء جيدة التصريف. ضع الأعشاب في أشعة الشمس الكاملة وقم بتخصيبها ، خاصة إذا كانت الأعشاب موجودة في الأواني ، مع بعض السماد متعدد الأغراض مرة واحدة في السنة أو نحو ذلك.
تتطلب الأعشاب المحفوظة بوعاء سقي أكثر تناسقًا من تلك الموجودة في الحديقة. من المحتمل أن يكون تناول الطعام الجيد مرة واحدة في الأسبوع كافيًا ؛ ومع ذلك ، راقب القدر واستخدم إصبعك للتحقق من الجفاف. يمكن لأعشاب البحر الأبيض المتوسط أن تتعامل مع الكثير من الماء ، لكن لا تحب أن تبتل أقدامها ، لذا فإن تجفيف التربة جيدًا أمر بالغ الأهمية.
في مؤامرة الحديقة ، بمجرد إنشائها ، يمكن ترك معظم الأعشاب دون الكثير من الري ؛ ومع ذلك ، فهي ليست نباتات صحراوية وتحتاج إلى بعض خلال فترات الجفاف الممتدة. ومع ذلك ، فإن معظم أعشاب البحر المتوسط تتحمل الجفاف. قلت "متسامح" لأنهم سيظلون بحاجة إلى بعض الماء.
تحتاج أعشاب البحر المتوسط في المقام الأول إلى أشعة الشمس الكاملة - بقدر ما يمكنها الحصول عليها ، ودرجات حرارة دافئة لتحفيز الزيوت الأساسية التي تضفي نكهاتها الرائعة وعطورها.
ترك تعليقك