شجيرات الكشمش: تعلم كيفية زراعة الكشمش في الحدائق

الزينة والعملية ، الكشمش خيار ممتاز للحدائق المنزلية في الولايات الشمالية. عالية في التغذية وقليلة الدهون ، فلا عجب أن الكشمش أكثر شعبية من أي وقت مضى. على الرغم من أنها تستخدم عادة في الخبز والمربى والهلام بسبب نكهة التورتة ، إلا أن بعض الأنواع حلوة بما يكفي لتناولها مباشرة من الأدغال.

ما هو الكشمش؟

الكشمش هو التوت الصغير الذي يحتوي على الكثير من التغذية. وفقًا لكتيب وزارة الزراعة الأمريكية للتغذية ، لديهم أكثر من فيتامين ج والفوسفور والبوتاسيوم أكثر من أي فاكهة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي في المرتبة الثانية بعد التوت البري في محتوى الحديد والبروتين ، وهي أقل في الدهون من أي فاكهة باستثناء النكتارين.

يأتي الكشمش باللون الأحمر والوردي والأبيض والأسود. يستخدم اللون الأحمر والوردي بشكل أساسي في المربى والهلام لأنه لاذع تمامًا. البيض هو أحلى ويمكن أن يؤكل من اليد. الكشمش المجفف يزداد شعبية كوجبة خفيفة. بعض الشجيرات الكشمش جذابة بما يكفي للزراعة في شجيرة أو حدود زهرة.

كيف ينمو الكشمش

هناك قيود على زراعة الكشمش في بعض المناطق لأنها عرضة لصدأ الصنوبر الأبيض ، وهو مرض يمكن أن يدمر الأشجار والمحاصيل الزراعية. يمكن أن تساعدك الحضانات المحلية ووكلاء الإرشاد الزراعي في الحصول على معلومات حول القيود في منطقتك. يمكن أن تساعدك هذه الموارد المحلية أيضًا في اختيار التنوع الذي ينمو بشكل أفضل في المنطقة. اسأل دائمًا عن الأصناف المقاومة للأمراض.

يمكن لشجيرات الكشمش أن تلقيح أزهارها الخاصة ، لذلك عليك فقط زراعة نوع واحد للحصول على الفاكهة ، على الرغم من أنك ستحصل على فاكهة أكبر إذا كنت تزرع نوعين مختلفين.

رعاية الشجيرات الكشمش

تعيش شجيرات الكشمش من 12 إلى 15 عامًا ، لذا من الجدير أخذ الوقت الكافي لإعداد التربة بشكل صحيح. يحتاجون إلى تربة جيدة التصريف مع الكثير من المواد العضوية ودرجة الحموضة بين 5.5 و 7.0. إذا كانت تربتك من الطين أو الرمل ، اعمل في الكثير من المواد العضوية قبل الزراعة ، أو قم بإعداد سرير مرتفع.

ينمو الكشمش جيدًا في الشمس أو الظل الجزئي ، ونقدر ظلال الظهيرة في المناخات الدافئة. تفضل شجيرات الكشمش الظروف الباردة في مناطق صلابة النبات من وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 5. قد تسقط النباتات أوراقها عندما تتجاوز درجات الحرارة 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية) لفترة طويلة من الزمن.

ازرع نبات الكشمش أعمق بقليل من نموه في حاوية الحضانة الخاصة به ، وافصله عن 4 إلى 5 أقدام. اسقِ النبات جيدًا بعد الزراعة وضع 2 إلى 4 بوصات من المهاد العضوي حول النباتات. يساعد المهاد في الحفاظ على التربة رطبة وباردة ، ويمنع المنافسة من الأعشاب الضارة. أضف نشارة إضافية كل عام لإحضارها إلى العمق المناسب.

شجيرات الكشمش المائي بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة من الوقت الذي تبدأ فيه في النمو في الربيع حتى بعد الحصاد. النباتات التي لا تحصل على ما يكفي من الماء خلال الربيع والصيف قد تتطور العفن الفطري.

يشجع الكثير من النيتروجين أيضًا على الأمراض. امنحهم فقط ملعقتين كبيرتين من 10-10-10 سماد مرة سنويًا في أوائل الربيع. احفظ السماد على بعد 12 بوصة من جذع الشجيرة.

تقليم شجيرات الكشمش سنويًا مفيد للنبات أيضًا في الحفاظ على شكله وإحداث حصاد أكبر وأكثر صحة كل عام.